첨가물 없이 콩 100% 자연 그대로의 맛을 가진 두유, 두부를 쿠소이만의 노하우로 직접 제조합니다.
신선한 원재료에 최소한의 가공으로 자연에 가까운 건강한 베이스를 만듭니다.
비건을 지향하고, 건강과 환경, 동물과 사람, 경험과 생각을 공유하고자 합니다.
개인의 개성과 가치관을 소통하며, 다른 취향의 메뉴를 함께 즐길 수 있는 공간으로 기억되고자 합니다.
공간으로, 의미로, 메뉴로 오래 좋은 기억으로 남을 쿠소이가 되겠습니다.
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